11月7日「ソースの日」の関連書籍と Amazon Kindle日替わりセール

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こんにちは。
@OfficeTAKUです。

11月7日今日は何の日

Alexaが教えてくれたところによると、今日 11月7日は「ソースの日」です。

ウスターソースが100gあたり117kcalであることにちなみ制定されたそうです。

ウスターソースのウスターはイギリスの地名
19世紀の初めにウスターに住む女性が余った食材と調味料を入れて保存していところ、ソースができていたことが、始まりとのことです。

私が幼い頃、我が家ではソースはほとんど使ったことがありません。
なにかにかける調味料といえばソースではなく醤油。
カレーも、とんかつも、一般的にソースをかけると思われるものでも醤油をかけていました。
田舎で、ソースなんてハイカラなものは馴染みがなかったのかも知れません。

そんな私も多少はソースを使うようになっています。

高橋ソースカントリーハーヴェストウスターソース 300ml

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11月7日「ソースの日」関連書籍・ビデオ

ソースと言っても資源のほうじゃなくて、料理に利用するソースですね。
美味しいソース、作れるようになりたいものです。

ソース関連書籍を Kidle で読む

学研パブリッシング『たれ・ソースの基本とアレンジ５７１定番おかずからお店の味まで』 Kindle版

太田静栄『絶品ソース、たれ、ドレッシングの本』[雑誌] ei cooking Kindle版

吉田潤喜『無一文から億万長者となりアメリカンドリームをかなえたヨシダソース創業者ビジネス７つの法則』 Kindle版

映画『幸せのレシピ (字幕版)』 Amazon Prime Video

とりあえず料理関連ということで。

映画『幸せのレシピ (字幕版)』 Amazon Prime Video

マンハッタンの高級レストランで料理長を務めるケイトは、ある日、姉を交通事故で失い、残されためいのゾーイを引き取ることに。一方、仕事場には、ケイトとは正反対の性格の陽気な副料理長ニックが新たに雇われる。 Rating PG12 (C) 2007 Warner Bros. Entertainment Inc. All rights reserved.