Gmail で メッセージを作成する時にテキスト形式に変更する方法です。

リッチテキスト形式(RTF)の場合、書式設定ツールバー(赤枠で囲んだ部分)が表示されます。
書式設定ツールバー横の「テキスト形式」というリンクをクリックします。
Gmail:RTFのメッセージ作成画面

書式が失われる旨の確認のダイアログボックスが表示されます。
[OK]ボタンをクリックします。
Gmail:RTFからプレーンテキスト形式への切り替えに際して表示されるアラート

テキスト形式のメッセージ作成画面が表示されます。
Gmail:テキスト形式のメッセージ作成画面

こちらもあわせてどうぞ:

LINEで送る
Pocket